逛消博游海口丨长桌连起中英味 骑楼见证文化情
2025-04-13 21:25:07 编辑:向贤莉 来源:海南广电国际传播融媒体中心
海南网台、视听海南客户端4月13日消息:4月13日晚,“味蕾无界-宴聚中英”骑楼老街长桌宴之夜在海口骑楼老街盛大举行。
歌声嘹亮、舞步飞扬,黎族舞蹈迎客舞《朋友等你来》拉开了“味蕾无界-宴聚中英”骑楼老街长桌宴之夜活动的序幕。现场以山兰米酒欢迎客远道而来的客人,甜甜的山兰米酒带着海南人的美好祝福,以音乐为媒,以美食会友,共叙中英情谊!
长桌宴不仅是一种宴席形式,更是海口宴席最为隆重的礼仪,承载着最高级别的待客之道。长长的宴席,宛如一条情感纽带,将人们紧密相连。
活动当天,百年骑楼老街的南洋风情与英伦美食的优雅格调相互碰撞,擦出别样火花。200米长桌宴沿着老街古朴的石板路蜿蜒排开,英式精致茶具与海南黎锦桌布相得益彰,巧妙融合了中英两国元素,为这场舌尖盛宴营造出独特氛围。
长桌宴菜品丰富多样如东方四更烤乳猪、五指毛桃香烤文昌鸡、盐焗东山羊、白切温泉鹅、香草焗定安黑猪排、油焗罗氏虾、琼式酥皮和味鲜鲍鱼、海南鲷鱼扒、五指山野菜、海南鸡饭团、干捞海南粉等百道新琼菜摆放在竹编的簸箕上,荤、素、主食、杂粮拼盘等一应俱全,还配有英式下午茶,尽显海南的好客之道。
除了佳肴美味,现场还有中世纪英格兰的古老民歌《Scarborough Fair》、非遗鼻萧《久久不见久久见》、互动演出《高山流水》、黎族舞蹈《声声回响》《捡螺歌》等节目轮番上演,小提琴演奏《友谊地久天长》将整场活动氛围推向高潮,现场还设有煎堆制作、东方四更烤乳猪、网红砍椰子演示,让在场的中外参展商、各省代表团、重要嘉宾、市民与游客品尝美食的同时,共同享受一场视听味盛宴。
活动现场不仅有长桌宴,还有全国中华老字号展销活动暨海南特色名小吃市集,让广大市民游客逛老街、赏非遗、品美食、忆乡愁,沉浸式全方位体验美食文化的魅力。
据介绍,“味蕾无界-宴聚中英”骑楼老街长桌宴之夜是海南省在第五届消博会期间,精心策划、组织开展的2025海南美食文化周系列活动之一,借助消博会平台,联合200多家酒店与餐饮店推广百道新琼菜文化,推动百道新琼菜对外交流和合作,更好地提升百道新琼菜品牌影响力和美誉度,展现海南特色文化的独特风情与魅力,助力琼菜产业高质量发展。
此次活动由海南省商务厅主办,海口市商务局、龙华区人民政府、海南省酒店与餐饮行业协会共同承办,海口骑楼老街投资开发有限公司协办。