减少粮食损失浪费等于增产
节约粮食贵在坚持,在当前节约粮食取得成效的基础上,仍须常抓不懈,坚决防止把节约粮食行动当成一阵形式主义的风刮过。一方面,要采取综合措施减少粮食在田里的损失、流通环节的损失,杜绝餐桌上的浪费;另一方面,要构建政府主导、企业实施、全民参与的长效机制,进一步健全粮食安全法律体系。
粮食安全在田地里,在粮库里,也在餐桌上。在夏粮再获丰收之际,国家发展改革委日前召开粮食节约和反食品浪费专项工作机制会议,提出要进一步完善餐饮行业反食品浪费的政策措施,遏制餐饮行业食品浪费要有切实管用的实招,推动粮食节约和反食品浪费工作取得新成效。节约粮食贵在坚持,在当前节约粮食取得成效的基础上,仍须常抓不懈,坚决防止把节约粮食行动当成一阵形式主义的风刮过。
俗话说:节约好比燕衔泥,浪费好比河决堤。受疫情、极端天气和俄乌冲突等各种因素叠加影响,全球粮食价格持续高位波动,我国面临的粮食安全挑战日益严峻。当前,我国粮食安全总体形势较好,粮食连年丰产丰收,库存充裕,2021年我国人均粮食占有量达到483公斤。然而,粮食生产、收购、储存、加工、消费各个环节的损失浪费仍然惊人。据测算,每年我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失总量达到700亿斤以上,餐桌浪费食物价值高达2000亿元。对此,必须居安思危,始终绷紧粮食安全之弦,要坚持粮食增产与减损并重的原则,这样才能端牢端稳中国饭碗。
取之有制、用之有节则裕,取之无制、用之不节则乏。节约粮食是我国增加粮食有效供给、提高粮食安全保障水平的重要举措。今年我国夏粮在历史高点上增产1%,是中央、地方乃至亿万农户付出100%甚至更大的努力才取得的成绩。这也说明我国粮食增产的难度越来越大。减少粮食损失浪费等同于粮食增产。以今年夏粮总产量14739万吨计算,如果粮食损失降低1个百分点,一年可节约粮食143.4万吨,相当于夏粮增产2%。在耕地水资源的刚性约束下,减少粮食损失浪费实际上就是节约使用耕地和淡水资源,是开发“无形良田”。
我国始终高度重视减少粮食损失浪费问题,采取综合措施减少田里的损失、流通环节的损失,杜绝餐桌上的浪费。在生产环节,通过精准化作业,逐步解决播种粗放、用种量偏高等问题;提高防灾减灾能力建设,减少生物灾害和自然灾害引发的粮食损失问题。在收获环节,不断提高精细化收割水平,最大程度确保粮食颗粒归仓。如今年夏收期间,小麦机收损失控制在2%以内。在储运环节,通过高标准粮库和现代粮食物流设施建设,减少储存和运输环节损失。在加工环节,一方面从以前过度加工向适度加工转变,另一方面延长产业链和提升价值链,尽量把粮食吃干榨尽,提高粮食资源利用率和附加值。在消费环节,“光盘行动”深入人心,机关、学校食堂餐厨垃圾大幅减少,餐厨废弃物资源化利用提升。
“勤俭是我们的传家宝,什么时候都不能丢掉”。减少粮食损失浪费,涉及每个人、每个家庭、每个单位,要构建政府主导、企业实施、全民参与的长效机制,加大宣传力度,让全社会持续关注节粮减损,坚决杜绝餐桌上的浪费,不断筑牢粮食安全“压舱石”。
法律是治国之重器,良法是善治之前提。进一步健全粮食安全法律法规及相关规范,严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约行动方案》,依法遏制食品浪费势头,减少粮食全产业链各环节损失浪费,用法制化手段规范约束人们节约粮食、敬畏食物,在全社会逐渐形成节约光荣、浪费可耻的良好社会氛围,才能达到标本兼治的目的。
- 能力提升建设年 海南政法职业学院举行能力提升培训 夯实学院转型升级基础2022-11-14
- 三亚:推进园区入驻“零成本”服务 以贴心服务优化营商环境2022-11-14
- 海南监狱系统创新教育改造方式方法 推动法治建设迈上新台阶2022-11-14
- 优化营商环境 儋州:669个事项实现“零跑动” 群众办事更方便2022-11-14
- 海南举行工会专场招聘活动 50家招聘企业提供1366个岗位2022-11-14
- 优化营商环境 海口:法院多举措破解执行难 助力法治化营商环境建设2022-11-14
- 传统技艺织就多彩黎家生活2022-11-13
- 能力提升建设年 海南省咖啡师技能竞赛落幕 海口代表队获团体一等奖2022-11-13
- 海南首单反向开具二手车发票机动车在三亚成功注册2022-11-13
- 2022金秋第一车展·海南省新能源汽车下乡活动海口专场圆满落幕2022-11-13
- · 11月14日0时—24时海南省新型冠状病毒肺炎疫情情况
- · 定安11月13日新增1例无症状感染者 系外省来琼人员 这里划定为高风险区
- · @高考生,2023年海南高考将于11月25日至30日开始报名
- · “双11”当天快递业务量同比增长超38% 海南全省快递业务旺季平稳运行
- · 海南省人均预期寿命提升行动目标:到2025年全省人均预期寿命达到81岁
- · 新时代 新跨越 中海油南海油气开发总指挥部基地项目全面开工
- · 海南14个社区入选全国示范性老年友好型社区 让“养老”变“享老”
- · 新时代 新跨越 海口琼山疾控中心项目即将验收 完善疾病预防控制体系
- · 新时代 新跨越 海南2023年版“惠琼保”正式上线 最高可报销300万元
- · 海南开展线下公益招聘会 千余岗位供求职者挑选